Uma rápida pesquisa no Google^{(Google search)} revelará dezenas e dezenas de artigos sobre “como construir a melhor casa inteligente”. A maioria desses artigos fala sobre iluminação^{(smart lighting)} inteligente, fechaduras inteligentes e, às vezes, até persianas inteligentes, mas poucos tocam no coração da casa: a cozinha! Utensílios de cozinha “inteligentes” estão por toda parte, mas a maioria tende a vir de empresas menores e menos conhecidas. E isso também significa que nem todos eles jogam bem juntos.

Embora infelizmente não existam robôs que cozinhem e limpem para você, este artigo o guiará pelo processo de construção de uma cozinha verdadeiramente conectada e verdadeiramente “inteligente”^{(” kitchen)} que torna as tarefas diárias de cozinhar e limpar mais convenientes.

Traga uma geladeira inteligente ( Samsung )

Se a cozinha é o coração da casa, a geladeira é o coração da cozinha. Os refrigeradores inteligentes são mais do que apenas dispositivos conectados; alguns, como o refrigerador Samsung Family Hub^{(Samsung Family Hub Refrigerator)} , possuem um assistente de voz^{(voice assistant)} integrado que pode tocar música, pedir comida^{(order food)} no Grub Hub e muito mais. O recurso mais conveniente são as três câmeras embutidas que permitem verificar o conteúdo de sua geladeira, não importa onde você esteja.

Nada é pior do que chegar ao supermercado^{(grocery store)} e esquecer se você precisa de um alimento específico – exceto voltar para casa e perceber que precisa fazer outra viagem ao mercado. A capacidade de olhar dentro de sua geladeira elimina completamente esse problema.

Além de uma visão privilegiada^{(insider look)} do conteúdo de sua geladeira, o Samsung Family Hub permite que você crie uma “tela inicial” personalizada com fotos e notas personalizadas. O aplicativo SmartThings integrado^{(SmartThings app)} oferece a capacidade de controlar todos os outros dispositivos em sua cozinha - e em sua casa - de um só^{(home—from one)} lugar.

Cozinhe de forma inteligente com um forno inteligente

Se você fizer uma pesquisa por fornos inteligentes, a grande maioria dos resultados que você encontrar será sobre torradeiras^(toaster) inteligentes . Não há tantas opções no mercado para uma verdadeira unidade de forno. A Visão Hoover^{(Hoover Vision)} é a exceção a isso.

Este forno inteligente^{(smart oven)} elétrico de 80 litros possui algumas características interessantes que o destacam da concorrência. Uma delas é uma câmera embutida que permite verificar o status do que você está cozinhando sem abrir a porta e arriscar o prato.

A porta de tela pode exibir receitas, instruções e permite inserir instruções específicas, dependendo do prato que você faz. Você também pode obter informações rápidas sobre quanto tempo resta antes que um prato seja finalizado.

De todos os fornos inteligentes disponíveis no mercado, o Hoover Vision é uma das ofertas mais fortes do mercado. A principal desvantagem é que ele não funciona exatamente bem com outras tecnologias domésticas inteligentes e não é compatível com assistentes de voz.

Pop melhor com um microondas inteligente ( Amazon )

Um micro-ondas inteligente? Que?

Essa é a reação que a maioria das pessoas tem à ideia de um micro-ondas inteligente, mas existem alguns benefícios no dispositivo que a maioria das pessoas ignora. Um dos exemplos mais acessíveis e acessíveis de um micro-ondas inteligente é o Amazon Basics Smart Microwave . Por apenas US $ 60, está bem dentro dos orçamentos da maioria das pessoas.

Comandos de voz predefinidos^{(Preset voice)} facilitam colocar um alimento e descongelá^{(food item and defrost)} -lo, fazer pipoca, cozinhar arroz^{(cook rice)} e muito mais. O Amazon Basics Smart Microwave se conecta a uma unidade Alexa^{(Alexa unit)} (embora não venha com uma por padrão) para facilitar a inserção de comandos. E se você reordenar a pipoca pelo micro-ondas, poderá economizar até 10%. É um ganha-ganha, certo?

Além dos recursos inteligentes, o Amazon Basics Smart Microwave possui dez níveis de potência, um temporizador integrado, trava para crianças e toca-discos giratório. Mesmo se você estiver procurando apenas por um micro-ondas barato, este faz o trabalho.

Asse melhor com gota ( Amazon )

O Drop^(Drop) é realmente uma ferramenta única para a cozinha, mas também mostra o quão engenhosa a tecnologia doméstica^{(home tech)} inteligente se tornou. Se você já tentou assar alguma coisa, sabe o quão precisas as medidas de cada ingrediente devem ser para garantir o sucesso do prato. É uma das razões pelas quais assar e cozinhar^{(baking and cooking)} são consideradas duas artes totalmente separadas – há um nível de experiência necessário para assar um bom bolo.

The Drop é uma balança de cozinha com um aplicativo complementar^{(companion app)} . Basta^(Just) selecionar a receita que deseja fazer e o Drop ajudará você a ter os ingredientes necessários na ordem certa. O aplicativo ainda sugere alternativas para certos ingredientes se você estiver cozinhando para alguém com sensibilidade alimentar.

Lave de forma mais inteligente^{(Wash Smarter)} com uma máquina de lavar louça inteligente^{(Smart Dishwasher)} ( Best Buy )

Este requer um pouco de explicação. Uma máquina de lavar louça inteligente tem recursos interessantes, mas como na verdade não carrega os pratos para você e é provável que você não vá embora sem iniciar a lavagem, pode ser um exagero ver por que um deles é necessário. Menciono isso aqui para incluir todos os principais utensílios de cozinha.

Uma das melhores opções do mercado é a Lava- louças ^(Dishwasher)Samsung Linear Wash 24″ . É a principal força? Silêncio. Com apenas 38 decibéis, esta máquina de lavar louça não fará barulho toda vez que você precisar limpar após uma refeição. A porta abre automaticamente quando a louça está pronta para deixar o ar circular por toda a banheira, e você pode monitorar o tempo até a finalização através do seu smartphone.

Mas espere, há mais

Uma cozinha^{(kitchen isn)} inteligente não é composta apenas por utensílios de “cozinha”. A sala precisa ser funcional, e isso significa que você precisa ser capaz de ver. Quando foi a última vez que você teve que apertar desajeitadamente um interruptor com o cotovelo porque suas mãos estavam sujas?

Instale um conjunto de luzes inteligentes e isso não será um problema. Embora as Philips Hue sejam uma ótima opção^{(Philips Hue are a great option)} (especialmente agora que algumas de suas lâmpadas não precisam mais da Hue Bridge para operar), também existem opções mais econômicas no mercado. A IKEA produz uma linha de lâmpadas inteligentes^{(IKEA produces a line of smart bulbs)} , assim como a GE^{(as well as GE)} .

Emparelhe^(Pair) essas luzes inteligentes com um assistente inteligente como o Google Home ou o Amazon Alexa e você está no negócio. Você pode dar um comando de voz^{(voice command)} rápido para aumentar ou diminuir as luzes. Talvez ainda mais importante seja a capacidade de definir rapidamente um cronômetro. Os assistentes inteligentes podem ter vários temporizadores definidos ao mesmo tempo, perfeitos para aqueles dias em que você está cozinhando quatro coisas diferentes ao mesmo tempo.

Há uma série de ferramentas e dispositivos que podem melhorar sua experiência na cozinha^{(kitchen experience)} , mas não são para todos. Por outro lado, aparelhos inteligentes, como geladeira, lava-louças, forno e micro-ondas mencionados acima, podem mudar a maneira como você aborda o cozimento no dia-a-dia. Outros dispositivos, como uma cafeteira^{(coffee pot)} inteligente , podem melhorar seu jogo de café^{(coffee game)} e deixá-lo animado para sair da cama para tomar a primeira xícara de café todas as manhãs. As possibilidades são ilimitadas.

A tecnologia de casa inteligente^{(Smart home)} só continuará a melhorar. Se alguns desses dispositivos parecem fora de alcance no^{(reach right)} momento (ou muito caros, como a geladeira inteligente de mais de US $ 4.000), espere. À medida que o campo avança, o mesmo acontece com as opções disponíveis para os consumidores. Com o tempo, mais dispositivos poderão trabalhar juntos e criar uma cozinha como a que você lembra dos Jetsons.^{(The Jetsons. )} 

How to Build a Smart Kitchen

A quіck Google sеarch wіll rеveal dozens upon dozens of articles on “how to build the ultimate smart home.” Most all of these articles talk about smart lighting, smart locks, and sоmetimes even smart blinds—but few touch on the heart of the home: the kitchen! “Smart” kitchen aрpliancеs are everywhere, but mоst tend to come from smaller, lesser-known companies. Αnd this also means that not аll of them plaу well togеther.

While there are sadly no robots that will cook and clean for you, this article will walk you through the process of building a truly connected, truly “smart” kitchen that makes the day-to-day tasks of cooking and cleaning more convenient.

Bring in a Smart Fridge (Samsung)

If the kitchen is the heart of the home, then the refrigerator is the heart of the kitchen. Smart refrigerators are more than just connected devices; some, like the Samsung Family Hub Refrigerator, has a built-in voice assistant that can play music, order food from Grub Hub, and much more. The most convenient feature are the three built-in cameras that let you check the contents of your fridge no matter where you are.

Nothing is worse than getting to the grocery store and forgetting whether you need a specific food item—except getting back home and realizing you have to make another trip to the store. The ability to look inside your fridge completely eliminates that problem.

In addition to an insider look at the contents of your fridge, the Samsung Family Hub lets you create a personalized “home screen” with custom pictures and notes. The built-in SmartThings app gives you the ability to control all of the other devices in your kitchen—and your home—from one place.

Cook Smart With a Smart Oven

If you do a search for smart ovens, the vast majority of results you turn up will be about smart toaster ovens. There aren’t as many options on the market for a true oven unit. The Hoover Vision is the exception to that.

This 80-liter electric smart oven has a few interesting features that make it stand out from the competition. One of these is a built-in camera that lets you check the status of what you’re cooking without opening the door and risking the dish.

The screen door can display recipes, instructions, and gives you the ability to enter specific instructions depending on the dish you make. You can also get at-a-glance information on how much time is left before a dish is finished.

Of all of the available smart ovens on the market, the Hoover Vision is one of the strongest offerings out there. The major downside is that it doesn’t exactly work well with other smart home tech and isn’t compatible with voice assistants.

Pop Better With a Smart Microwave (Amazon)

A smart microwave? What?

That’s the reaction most people have to the idea of a smart microwave, but there are quite a few benefits to the device that most people overlook. One of the most affordable and accessible examples of a smart microwave is the Amazon Basics Smart Microwave. At just $60, it’s well within most people’s budgets.

Preset voice commands make it easy to pop in a food item and defrost it, make popcorn, cook rice and much more. The Amazon Basics Smart Microwave connects to an Alexa unit (although it doesn’t come with one by default) to make entering commands easy. And if you reorder popcorn through the microwave, you can save up to 10%. It’s a win-win, right?

In addition to the smart features, the Amazon Basics Smart Microwave has ten power levels, a built-in timer, child lock, and revolving turntable. Even if you’re just looking for an inexpensive microwave, this one gets the job done.

Bake Better With Drop (Amazon)

Drop really is a unique tool for the kitchen, but it also shows just how ingenious smart home tech has become. If you’ve ever tried to bake anything, then you know how precise the measurements for each ingredient have to be to ensure the success of the dish. It’s one of the reasons why baking and cooking are considered two totally separate arts—there is a level of experience required to bake a good cake.

The Drop is a kitchen scale with a companion app. Just select the recipe you want to make, and Drop will help you make sure you have the necessary ingredients in the right order. The app even suggests alternatives to certain ingredients if you are cooking for someone with food sensitivities.

Wash Smarter With a Smart Dishwasher (Best Buy)

This one requires a bit of explanation. A smart dishwasher has interesting features, but since it doesn’t actually load the dishes for you and you aren’t likely to walk away without starting the wash, it can be a stretch to see why one of these is necessary. I mention it here for the sake of including all the major kitchen appliances.

One of the best options on the market is Samsung Linear Wash 24″ Dishwasher. It’s main strength? Silence. At just 38 decibels, this dishwasher won’t cause a racket every time you need to clean up after a meal. The door automatically opens when the dishes are done to let air circulate throughout the tub, and you can monitor the time until completion via your smartphone.

But Wait, There’s More

A smart kitchen isn’t composed only of “kitchen” gadgets. The room needs to be functional, and that means you have to be able to see. When is the last time you had to awkwardly flip a switch with your elbow because your hands were dirty?

Install a set of smart lights, and that won’t be a problem. While the Philips Hue are a great option (especially now that some of their bulbs no longer require the Hue Bridge to operate), there are also more cost-effective options on the market. IKEA produces a line of smart bulbs, as well as GE.

Pair those smart lights with a smart assistant like the Google Home or the Amazon Alexa and you’re in business. You can give a quick voice command to brighten or dim the lights. Perhaps even more important is the ability to quickly set a timer. Smart assistants can have multiple timers set at once—perfect for those days when you’re cooking four different things at once.

There are a host of tools and devices that can improve your kitchen experience, but they aren’t for everyone. On the other hand, smart appliances like the fridge, dishwasher, oven, and microwave mentioned above can change the way you approach cooking on a day-to-day basis. Other devices like a smart coffee pot can improve your coffee game and make you excited to roll out of bed for that first cup of joe every morning. The possibilities are limitless.

Smart home technology will only continue to improve. If some of these devices seem out of reach right now (or just too expensive, like the $4,000+ smart fridge), just wait. As the field advances, so too will the options available to consumers. In time, more devices will be able to work together and create a kitchen like the one you remember from The Jetsons.  

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